Arisanty, Irma P. Primary Author mixed material bibliography JAKARTA EGC 2012 id Indonesia

Teks Book

ix ; 204 Hal. ; 16X24 cm Penulis : Manuntun Rotua, SKM., M.Kes & Dra. Rohanta Siregar, MM., M.Kes Tahun : Makanan merupakan bahan selain obat yang mengandung zat-zat gizi dan atau unsur-unsur ikatan kimia yang dapat diubah menjadi zat gizi oleh tubuh yang berguna bagi tubuh. Makanan yang baik berasal dari bahan makanan yang berkualitas baik. Dalam kegiatan penyelenggaraan makan, makanan yang berkualitas baik diperoleh jika perencanaan kebutuhan bahan makanan telah dilakukan dengan baik dan benar. Manajemen Sistem Penyelenggaraan Makanan Institusi Dasar disusun oleh tim yang telah berpengalaman dalam memberikan materi ini di institusi pendidikan gizi. Format penulisan dan kelengkapan materi disiapkan untuk memudahkan pemahaman dan mendapatkan pengetahuan lengkap tentang topik ini. Buku ini yang pertama ada bagi mahasiswa bidang ilmu gizi dan pangan, tetapi juga dapat sebagai referensi bagi profesi yang menyelenggarakan makan massal di institusi, dan masyarakat umum yang menaruh perhatian pada bidang ini. Nursing 617.1 978979443877 Catholic University of De La Salle Manado Welcome to De La Salle Library 617.1/Ari k LIB00014296 Main library 617.1/Ari k LIB00014297 Main library 617.1/Ari k Konsep_Dasar_Manajemen_Perawatan_Luka.jpg.jpg 9502 2017-02-02 14:46:47 2017-02-02 14:47:50 machine generated