Sujatno, A. Bambang Primary Author mixed material bibliography YOGYAKARTA ANDI 2011 id Indonesia

Teks Book

x + 150 hlm.; 16 x 23 cm Buku ini ditulis untuk para mahasiswa yang ingin mendalami studi HOSPITALITY dan ingin menjadi manajer restoran yang penuh keunggulan. Di dalam buku ini diuraikan secara rinci apa saja yang terjadi di lapangan sehingga sangat bermanfaat sebagai pendamping materi kuliah, termasuk masalah Computer-based Food & Beverage Management System, Sanitasi dan Higiene Restoran. Untuk para manajer restoran, sudah tentu contoh yang diuraikan di dalam buku ini akan menjadi bahan pembanding yang akan menunjang kariernya. Restaurant 647.95 9789792926736 Catholic University of De La Salle Manado Welcome to De La Salle Library 647.95/Suj h LIB00012066 Main library 647.95/Suj h LIB00012417 Main library 647.95/Suj h lib00017451 Main library 647.95/Suj h LIB00017452 Main library 647.95/Suj h Hospitality.jpg.jpg 7846 2015-08-07 10:20:31 2018-02-15 14:05:46 machine generated