Thomas Reuter Primary Author Graeme MacRae Primary Author mixed material bibliography JAKARTA Yayasan Pustaka Obor Indonesia 2024 id Indonesia

Teks Book

xii ;340 Hlm. ; 16X24cm Sistem pangan di Indonesia dan seluruh dunia telah mengalami transformasi besar sejak hadirnya modernisasi pertanian. Ekosistem yang tadinya utuh telah merosot, beserta pola makan manusia, ketahanan pangan jangka panjang, dan kohesi sosial. Dengan menggunakan penelitian etnografi jangka panjang, kami mencatat hilangnya sistem pangan tradisional di Jawa, Bali, Timor Timur dan India, serta kebangkitan dan penemuan kembali metode produksi berkelanjutan dan sistem distribusi berbasis masyarakat baru-baru ini. Pertanian 926.3 9786233212755 Catholic University of De La Salle Manado Welcome to De La Salle Library 926.3/Tho p LIB00032845 Main Library Pertanian 926.3/Tho p Petani_kecil_untuk_ketahanan_pangan_global.jpg.jpg 14812 2025-02-07 09:02:16 2025-02-07 09:03:13 machine generated