Apriyanto, Mulono Primary Author Fangohoi, Latarus Primary Author Aprilia, Veriani Primary Author Diba, Dewi Fatah Primary Author Prayitno, Sutrisno Hadi Primary Author Nurhayati Primary Author Sari, Desy Ambar Primary Author mixed material bibliography YOGYAKARTA Nuta Media 2021 id Indonesia

Teks Book

vi 88 Hlm. ; 16X24cm Buku ini ditulis oleh para ahli pangan dibudang pengolahan pangan berbasis fermentasi. Buku ini berisi : Bab 1 : pendahukuan. Bab 2 : Pangan lokal berbahan hewan. Bab 3 : Pangan lokal berbahan nabati. Bab 4 : Pangan fermentasi. Bab 5 : Pangan lokal berfementasi. Agriculture 664 9786236040362 Catholic University of De La Salle Manado Welcome to De La Salle Library 664/Mul p LIB00032194 Main Library Pertanian 664/Mul p LIB00032195 Main Library Pertanian 664/Mul p Pangan Berbasis Fermentasi Pangan_Berbasis_Fermentasi.jpg.jpg 14457 2024-05-20 10:23:50 2024-05-20 10:25:39 machine generated