Parantika, Asep Primary Author Oktarina, Atika Primary Author mixed material bibliography Banyumas CV. Amerta Media 2021 id Indonesia

Teks Book

x ; 252 Hal. ; 15X23cm Buku ini disusun berdasarkan pengalaman dan teori yang didapatkan oleh penulis selama di industry maupun saat menjadi pengajar di lembaga pendidikan tinggi, serta berbagai sumber lainnya yang berbasis pada kompetensi bertaraf nasional maupun internasional. Buku ini dapat dijadikan bahan referensi atau panduan teori maupun praktik bagi para dosen, guru, instruktur, mahasiswa atau para siswa sekolah kejuruan pariwisata serta sebagai bahan informasi bagi praktisi jasa boga pada umumnya. tata boga 641.509 2 9786235510293 Catholic University of De La Salle Manado Welcome to De La Salle Library 641.509 2/Par m LIB00020512 Main Library Pariwisata 641.509 2/Par m fd19af1af69b579f83256c0411c95ea1.jpg.jpg 13536 2022-10-21 11:58:01 2022-10-21 11:58:39 machine generated