New-Lanham, Susan A. Editor Macdonald, Ian A. Editor Roche, Helen M. Editor mixed material bibliography JAKARTA EGC 2015 id Indonesia

Teks Book

xiii ; 404 Hal. ; 21X29cm Metabolisme Zat Gizi telah direvisi dan diperbarui untuk memenuhi kebutuhan mahasiswa saat ini. Dengan memelopori cakupan dan pendekatan yang ada, buku ini: Memberikan dasar ilmiah gizi yang dibutuhkan bagi mahasiswa, dalam konteks pendekatan sistem dan kesehatan Memungkinkan dosen dan mahasiswa untuk memperluas prinsip pokok gizi, untuk menerapkan keseluruhan materi tersebut dalam pelatihan mereka, dan untuk membantu perkembangan dalam berpikir kritis sepanjang waktu. Ditinjau secara lengkap dan sebanding, untuk memastikan kelengkapan dan kejelasan isi, dan juga untuk memastikan bahwa tiap bahasan dipandang menurut perspektif global Metabolisme Zat Gizi harus dimiliki oleh mahasiswa gizi dan dietetik, serta mahasiswa jurusan lain yang memiliki mata kuliah yang berhubungan dengan gizi, seperti ilmu pangan, kedokteran, farmasi, dan keperawatan. Profesional gizi, dietetik, ilmu pangan, dokter, ilmu kesehatan, dan berbagai bidang terkait juga akan mendapat banyak nilai lebih dalam buku ini. Table of Content 1. Konsep Pokok Gizi 2. Aspek Molekular Gizi 3. Integrasi Metabolisme 1: Energi 4. Integrasi Metabolisme 2: Zat Gizi Makro 5. Integrasi Metabolisme 3: Protein dan Asam amino 6. Kehamilan dan Laktasi 7. Pertumbuhan dan Penuaan 8. Gizi dan Otak 9. Sistem Sensori dan Palatabilitas Makanan 10. Saluran Gastrointestinal 11. Sistem Kardiovaskular 12. Sistem Rangka 13. Sistem Imun dan Inflamasi 14. Fitokimia 15. Pengendalian Asupan Makan 16. Gizi Lebih 17. Gizi Kurang 18. Kinerja Latihan Gizi 613.2 9789790446182 Catholic University of De La Salle Manado Welcome to De La Salle Library 613.2/Met - LIB00019731 Main Library Keperawatan 613.2/Met - Metabolisme_Zat_Gizi.jpg.jpg 13077 2021-05-19 10:40:34 2021-05-19 10:41:23 machine generated